スタッフより
【スタッフBlog/アレによく効く】噂のジュース
- みなさまこんにちは！
ここ最近は我が家でよく作るメニューと、その効果をご紹介する記事が多いのですが、今回は夕飯メニューからは離れ、今年我が家で大ブームだったジュースをご紹介いたします☆
きっかけは、おなじみのテレビです。
「タピオカブームの次はこれだ！」・・・という内容で様々な商品を紹介していくコーナーを見ていた際に出会いました。
たくさん紹介されていた中で、私はバナナジュースが気になりました。
今まで作っていたものは、生のバナナと牛乳、氷を入れてミキサーにかけていたため、薄かったが、過熟バナナを冷凍して使用すると氷を入れないので濃いと紹介されていました。
我が家には、幸いなことに、離乳食作りのために購入していたブレンダーがあったので、「これは家で作ってみよう！」と思い立ち、その日に家のバナナを冷凍庫に入れました。
その後、毎回適当な分量で作っておりましたが、最近やっと使う材料も固定されてきたので、記事でのご紹介がこのタイミングとなりました。
材料は、
①冷凍バナナ(1/4） ②生のバナナ(3/4） ③カスピ海ヨーグルト(大さじ4） ④酸味のあるヨーグルト(好きなメーカーでOK、大さじ2）
お好みで、⑤冷凍イチゴ ⑥冷凍ブルーベリー ⑦オリゴ糖 をいれるとさっぱりします。
私は、バナナだけの味が少し苦手なので、ベリー系の物を入れています。ジャムを使用しても色が綺麗に仕上がります☆
この材料をブレンダーで混ぜたら出来上がり！
夏場は、生のバナナの分も冷凍バナナを使用しました。
こちらのバナナジュースは、子供も喜んで飲んでくれて、さらに、作る際には果物を入れるお手伝いまでしてくれます♪
コップ飲みの練習もあまり積極的にはしていなかったのですが、このジュースをきっかけにとっても上手にコップで飲めるようになった我が家にとってはありがたーいものです(笑）
次回、このジュースの驚くべき効果をご紹介しますね☆
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【スタッフBlog/必見！】腸内環境を整える①
みなさまこんにちは！
先日、我が家で登場する、たくさんの野菜を入れたミネストローネをご紹介いたしましたが、今回はこのメニューに隠された驚くべき効果をご紹介いたします。
その前に、現代人を悩ませる慢性便秘、みなさま何種類に分類されるかご存知でしょうか？
ざっと調べただけでも、9種類に分類されます。
その中で、食事で症状が改善されるのが機能性便秘と呼ばれている便秘です。
さて、では食事で改善するためのポイントご紹介いたします。
①水分 ②食物繊維 ③発酵食品・乳製品
大きく分けると上記の3種類となります。
そのなかでも、食物繊維は２種類に分かれ、便のかさ増し効果のある『不溶性食物繊維』と、便を柔らかくする『水溶性食物繊維』があります。
食物繊維を多く含む食材は基本的には『水溶性』も『不溶性』も併せ持っています。
一部の例を挙げると、
穀類、芋類、野菜、果物、きのこ、大豆製品、海藻類が有名です。
ですが、便秘が非常に重症の方は、次に挙げる『不溶性』を多く含む食材は摂り過ぎに注意するようにしてください。
その食材は、［大麦・玄米、さつまいも、ごぼう、にんじん、ほうれん草、小松菜］などです。
あくまでも、摂り過ぎないことが重要ですので、食べてはいけないというものではありません。
もうすでにお気づきの方もいらっしゃるかもしれませんが、先日ご紹介いたしましたミネストローネの中の食材、いま一度おさらいいたしますと、
［レンコン、ごぼう、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、えのき、ぶなしめじ、かぼちゃ、ほうれん草、カットトマト缶、コーン缶、大豆(水煮)、ベーコン］
でした。先に書いた一部の例として上げた食材たちと照らし合わせても、半数以上が食物繊維を含む食材となります。
この食物繊維たっぷりなミネストローネ、すでに作られた方は、翌日のお通じに食べていない時との違いが現れた!!という方もいらっしゃるかもしれませんね☆
ちなみに、品数が少ないな、感じる場合は、小鉢で冷奴やひじきなどで数を増やしているのですが、実際食べているとかなりのボリュームなので、よそう量にはお気を付けくださいね。
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【スタッフBlog/我が家のメニュー紹介】おいしく野菜をたくさん食べる！
みなさまこんにちは！
10月になってもまだ暑いなー、なんて思っていたのが嘘のように涼しくなりました。
みなさま体調崩されておりませんでしょうか？
冷えるなー、でもまだ鍋で温まる程ではないしなー。
と、夕飯のメニューを考えていた時に、出会い、我が家のお気に入りメニューとなった物を今回ご紹介いたします☆
ミネストローネなのですが、少し多く作り、翌日に別メニューとして出しております。
美味しくできた！と感じた材料は、
レンコン、ごぼう、にんじん、キャベツ、玉ねぎ、しいたけ、エリンギ、えのき、ぶなしめじ、かぼちゃ、ほうれん草、カットトマト缶、コーン缶、大豆(水煮）、ベーコンの計15種の具材です。
かぼちゃの大きさに注意が必要ですが、あとは食べやすく切り、圧力鍋で一気に作ります。
子供用には柔らかくなった具材をとりわけておき、大人用にあとからコンソメにて味付けを。
ボリュームもあり、食べごたえ抜群です！
翌日は、ご飯とピザ用チーズにてリゾット風にして食べたり、カレールーを入れて味を整え直してカレーとして食べたりいたしました。
肉じゃがやポトフを翌日にカレーにする感覚で、ガラリと違う物ですが、味が染みており、美味しくいただきました。
私は子供も食べられるように材料はやや小さめに切りますが、大きめのゴロゴロ野菜ももう少ししたら作りたいと思います。
好き嫌い等の関係で、ミネストローネでよく見かけるセロリは入れておりません。
みなさまが試されて美味しかった具材がございましたら、ぜひ教えて頂けますと幸いです♪
美味しく温かく、たくさんの野菜が食べられるメニューができて幸せです☆
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【スタッフBlog/食生活】夏バテ対策の夕飯のおかず
みなさまこんにちは！
まだまだ暑い日が続いておりますが、みなさま夏バテなどされていらっしゃらないでしょうか？
私は以前、テレビ番組にて、夏バテには生姜焼きが適している！という情報を得ました。
しかも、玉ねぎが入っている、定食タイプ(私の中でのイメージです）の生姜焼きです。
実はこの情報を得る少し前から、実は我が家では生姜焼きは豚肉と玉ねぎが入った物を作っておりました。
作り始めたきっかけは、ただただ玉ねぎが余ってしまっていたからでしたが、今となっては結果オーライです！
生姜焼きが少し濃い目の味なので、我が家では白ご飯とお吸い物、さっぱり系の副菜(面倒くさいときには生野菜）で味のバランスを取っています。
すごく個人的なこだわりポイントは豚肉の焼き方ですが、家族はあまり気付いておりません（笑）
余談ですが、最近、野菜や肉など、調理の時短のために下準備をしている動画にハマり、ついつい見入ってしまいます。
マネをして私も人参の千切りを先に1～2本分一気に作っておりますが、夕飯作りでの時短になり助かっております。
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【スタッフBlog】ストレス対策はPCとスマホで管理する
みなさまこんにちは！
実は、私、ここ最近物忘れがひどく困っております。
スケジュール帳に予定ややることなどは記載するのですが、24時間常に持ち歩くわけではないためです。
手帳に書いて満足してしまい、頭の中からすっかり抜けてしまい、数日見ることができずにいたところ、とある締め切り日まであと1日・・・というギリギリセーフだったこともあります。
どうしたものか、と対策を考え、出先でも見ることのできるスマホアプリでの管理をまず開始しました。
元々、子育ての記録をアプリ主体で行っておりますので、ここにToDoリストを追加して使用することにいたしました。
予想よりも、使い勝手も良かったため、日々の家事ストレスの一つ、食事のあれこれについても管理できるように、パソコンとスマホを連動し、エクセル(表計算ソフト）にて管理し始めてから、買い物リストの作成やメニューを考える時間等の削減に成功し、今までよりも家事ストレスが軽減されたような気がしております。
もちろん、イレギュラーなことが起きても、サクっとデータを更新するだけなので、イライラも軽減。
私の性格には合っていたようで、使用前よりは時間的にも少し余裕ができました。
みなさまがデジタルで管理してらっしゃるオススメなどございましたら、ぜひ教えてくださいませ☆
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【スタッフBlog】辛かった日々
みなさまこんにちは！
タイトルを読まれて驚かれた方もいらっしゃるかと思います。
驚かせてしまい申し訳ございません。
実は、5月の連休明け頃から、咳き込みがひどくこの記事を書いている現在も呼吸器内科に受診する日々でございます。
ピークは過ぎたものの、1度咳が出始めると落ち着くまでに時間が必要で、現在進行形で「辛い日々」を過ごしております。
そこで、みなさま、私のように「風邪かもしれないし・・・」と放置し、「ちょっと、これは放置したらダメだ！」と服薬開始が遅れ、「こんなに長引くなんて、もしかして喘息!?」と、呼吸器内科の受診が発症から1ヶ月過ぎてから･･･なんてことにならないようになさってくださいませ☆
とはいえ、どれくらいの期間咳が続いているかなども診断の基準にもなるようですので、受診するタイミングはなかなか迷いますね。
普段呼吸器内科に受診していない方は、特に！だと思います。
ぜひ、普段受診している先生に相談し、指示を仰いでみてくださいませ。
総合病院では初診の場合、紹介状が必須となりますので、まずはクリニックに受診し、必要に応じて紹介状を作成してもらってください。
お電話での医師への相談・指示を仰ぐことも可能です(電話再診料がかかります）ので、ご注意ください。
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【スタッフBlog】念願かないました
みなさまこんにちは！
4月のとある日に念願叶い桜を見に行くことができました。
体調不良が続いていたので、どうなることかと思いましたが、タイミングが合いラッキーでした。
子供はまだスムーズに歩くことはできませんが、せっかく靴を購入したので、地面のコンディションなども見ながらおろしてみました。
尻餅を付きながら、衣類も砂まみれとなりましたが、大泣きすることもなかったので、調子が良い日にはまた公園に行ってみようと思います。
(これから衣類も泥だらけになるのかと思うと、少し怖くもありますが、洗剤の力を信じようと思います)
余談ですが、実は私、花粉症での目のかゆみとは別に、太陽光を長時間浴びていると目が痒くなってしまうので、子供とたくさん遊べるように緊急で対策を練り始めました。
正直、公園で動くということを甘く見ていたことに反省しております。
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【あの症状番外編③】かゆい！保湿と一緒にアレをする
みなさまこんにちは！
【2019年花粉症の記事です。合わせてご覧ください】
今回は、アレルギー症状ではありませんが、保湿についての補足記事です。
実は、私、アレルギー性皮膚炎にて、幼少期は首や肘・膝の裏や二の腕などを掻きむしっており、その痕は今もうっすら残ってしまっています。
昔ほどではありませんが、今でも乾燥の時期は同じ箇所が痒くなってしまいます。
私は、昔から、処方された塗布剤を塗って、保湿も乾燥の季節は頑張っておりました。(夏場はサボってしまっていました)
さて、実は、子供がある日突然体中に赤い発疹が出来たことがありました。
他の症状を確認し、発疹の原因で考えられるものの症状も調べ、翌日小児科に受診いたしましたところ、原因はまさかの乾燥でした。
正直、毎日しっとりタイプの保湿剤にてしっかりと保湿をしていたので、原因としては除外しており、びっくりでした。
その時に処方されたのが、保湿系のクリームと私がアレルギー性皮膚炎で使っていた塗布剤と同系統の塗り薬を混ぜたものでした。
(小児のため、混ぜてくださったのだと思います)
塗ってみますと数日でキレイになりました。
私も、乾燥してかゆみの症状が出ていた箇所にこっそり試したのですが、塗ったその日はかゆみの症状もなく寝ることができました。
このことがきっかけで、保湿だけでも、塗り薬だけでもなく、両方を取り入れると症状が改善されることを知りました。
すべての患者さんに該当するわけではありませんが、乾燥シーズンに、市販の保湿剤を塗っても追いつかずに湿疹のような症状が出ている方は1度受診されてみることをご検討くださいませ☆
意外と簡単に改善するかもしれません。
なお、当院で処方する場合は、保湿系の塗布剤と塗り薬は分けてお渡しするようになります。
(症状が治まった後に分けて使えるようにするためです)
※当院は皮膚科ではないため、専門外により、症状によっては、別の医師をご紹介する場合もございますので、ご了承ください。
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【あの症状/番外編②】花粉症の人が食べると食物アレルギーにも！？
みなさまこんにちは！
【2019年の花粉症の記事一覧です。クリックして合わせてご覧ください】
さて、みなさまは普段食べているものが、突然アレルギーの原因になるとご存知でしょうか？
よくあるのが、小麦粉です。
食べるのは平気でも、触れるとアレルギー症状が出てしまうということがあるそうです。
乳幼児の離乳食では大丈夫だった人も、起こりうるようです。
また、普段は平気でも、体力が落ち、免疫力が下がっているようなタイミングでは、アレルギー反応を引き起こす場合もあるそうです。
今回は、食物アレルギーの中でも、花粉症の人が併発しやすいものをご紹介いたします。
花粉症の方が気を付けておきたい食べ物がございます。
花粉の種類によって、食べ物も違ってきます。
…と、その前に。
花粉症の方は、口腔アレルギー症候群でもあることが多いとご存知でしょうか？
花粉症患者は、人口の約3分の1といわれていますが、花粉症患者の内、約10分の1が口腔アレルギー症候群と言われています。
今の時期の花粉は2～4月のスギ、3～5月のヒノキです。この花粉にて、花粉症症状の出る方は、トマトが要注意の食べ物となります。
ただし、絶対にダメ！というわけではなく、花粉症患者の内10人に1人の割合でダメのようです。
もし、花粉症症状が重症の方や、1度でもトマトを食べて口腔内がイガイガしたり、違和感を感じたことがある方は、花粉症の時期はトマトの摂取を控えた方が安心です。
口腔アレルギー症候群の症状は、唇や口腔内、のどの奥の刺激感、かゆみ、腫れや閉塞感だけでなく、鼻水や結膜の充血、咳や喘息、呼吸困難、腹痛、下痢、蕁麻疹を引き起こす場合もあります。
さらにひどい場合は血圧の急低下やアナフィラキシーショックを起こすこともあります。
花粉症ではない人も、ラテックス過敏症や、食物アレルギーを持っている人、アトピー性皮膚炎や喘息のある人にも起こる可能性があるため、注意が必要です。
口腔アレルギー症候群が疑わしいときはまずは病院にて検査をし、原因となるものの特定をしください。
アレルギーの原因となる食べ物に関しては、食べないことが大切です。
食べるのを控えることで、アレルギーの発症を抑えることができます。
また、今までにアレルギー症状がなかった方も、食べたときに口腔内がピリピリしたら、口腔アレルギー症候群の可能性があるため、食べるのを中止してください。
(症状が軽くても食べ続けると、アレルギー物質を体内に蓄積させることになり、重症化してしまうことがあります)
なお、自己判断にて、アレルギーの原因となる食べ物を完全に排除するのではなく、医師と相談しながらうまく付き合っていくことが大事のようです。
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【あの症状/番外編①】目的別で選ぶ楽しみ
みなさまこんにちは！
2019年の花粉症の記事は以下のものです。クリックして合わせてご覧下さい
今回は、腸内環境についてお届けした際の番外編にて、目的別で私が選び、実際に使用している乳酸菌アイテムをご紹介したいと思います。
私の身体には、合っているように感じます。
〈花粉症予防〉
今年から始めたので、まだ実践した期間は短いのですが、まずは8週間を区切りとして飲んでいるのが、[L92乳酸菌]のドリンクです。
こちらの乳酸菌は、サプリメントとしても販売されているようで、テレビCMに出ていました。
…が、なんとなくドリンクタイプを選びました。
飲み始めて約2ヶ月経過し、今年の花粉の飛散量で予想していた症状の酷さよりは軽い気がいたします。
〈風邪・インフルエンザ予防〉
L92乳酸菌を飲み始めてからは一時お休みしているのですが、R-1ヨーグルトを飲んでいました。
こちらは、半年以上は毎日1本を飲むことで効果が現れると聞き、妊娠中はできるだけ薬を飲まないで済むように、毎日飲んでいました。
おかげ様で、インフルエンザを防ぐことができました。
R-1ヨーグルトも、ドリンクタイプと食べるタイプがあり、さらに、カロリーオフを打ち出しているものもありますので、お好きなタイプで摂取する候補にされてみてください。
〈お腹の調子を整える〉
我が家に置いてあるヨーグルトは、2種あります。
1つは離乳食としても使用する、無糖のプレーンタイプのもの。
もう1つはたまに購入する大人しか食べないもの。
離乳食で使うものは、期限が近づいてきて残っている場合は私のおやつになっています。
大人しか食べない方は、完全に好みのものを選んでいます。…が、基本的には無糖のものにしています。
私のお気に入りは、前者がブルガリアヨーグルト、後者は頻繁に購入するものではありませんが、カスピ海ヨーグルトが最近好きです。
どちらも無糖なので、オリゴ糖を少し加えて、善玉菌が増えてくれるように食べています。
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